Estudio del tratamiento hidrotérmico de fruta de banano

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@article{42d5b1bcfaec4e5f98dd44d420fa5823,

title = "Estudio del tratamiento hidrot{\'e}rmico de fruta de banano",

author = "{Ruiz Colorado}, {{\'A}ngela Adriana}",

year = "2012",

month = sep,

language = "Indefinido/desconocido",

journal = "Afinidad",

issn = "0001-9704",

publisher = "Asociacion de Quimicos del Instituto Quimico de Sarria",

}